#Als ich nach Potsdam kam, war das Angebot an Bio-Cafés gleich null. Heute hat sich Potsdam insbesondere in den Bio-Einkaufmöglichen stark entwickelt. Doch was lange fehlte war ein heißer Tipp für alle, die biologisch, vegetarisch und/oder vegan essen gehen wollen.
Im Frühjahr 2009 fing alles an: ich und meine Schwester gründeten das Cafe Kieselstein in der Hegelallee in Potsdam. Heute führe ich das Cafe mit viel Leidenschaft alleine. Mir ist es wichtig, dass alle von uns verwendeten Zutaten für unsere Frühstücke, Mittagsgerichte, Kuchen und Getränke zu 100% aus kontrolliert biologischer Erzeugung und Verarbeitung stammen. Die Einhaltung der Anforderungen der EU- Öko-Verordnung für Lebensmittel wird regelmäßig von der Kontrollstelle PCU geprüft.
Foto von Dir!#